Preußische Allgemeine Zeitung Zeitung für Deutschland · Das Ostpreußenblatt · Pommersche Zeitung
© Das Ostpreußenblatt / Preußische Allgemeine Zeitung / Landsmannschaft Ostpreußen e.V. / 30. November 2002 |
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Meldungen Rezept der Saison / Schmorkohl Der feingeschnittene Weiß-, Rot- oder Wirsingkohl wird in heißem Fett angedünstet, mit wenig kochendem Wasser, den Zutaten (1 kleine Zwiebel, 1-2 Nelken, 1-2 Äpfel in Stücken), unter häufigem Umrühren in 45-60 Minuten weichgeschmort, mit geriebener Kartoffel bündig gemacht und mit etwas Zucker und Essig abgeschmeckt. Wird der Kohl zu Gänsebraten gegeben, gibt man etwas von der Gänsesoße hinzu. Man gibt den Kohl zu Koteletts, Bratwurst, Schweine-, Hasen- und Gänsebraten.
Bekehrung des heiligen Paulus: Momentan kann man in den westlichen Ländern von einer Abkehr der Christen von ihrer Kirche sprechen. Selbst die Treuesten unter ihnen üben immer öfter Kritik an der Haltung der kirchlichen Vertreter hinsichtlich der heutigen Probleme. Foto: Kölner Dom |