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06.12.08 / Gegen Klischees / Landfrauen und ihre Rezepte

© Preußische Allgemeine Zeitung / Folge 49-08 vom 06. Dezember 2008

Gegen Klischees
Landfrauen und ihre Rezepte

Der Fernsehsender RTL hat mit seiner Doku-Soap „Bauer sucht Frau“ mit Inka Bause offensichtlich einen Coup gelandet. Unter Freunden und Kollegen gab es Diskussionen über diese Kuppel-Sendung mit landwirtschaftlichem Flair. Und nicht immer war man sich einig darüber, ob alles tatsächlich mit rechten Dingen vor sich ging. Auch über die Favoriten gab es unterschiedliche Meinungen.

Landwirte beklagten auch, daß die Kandidaten den alten Klischees entsprächen. Heute gehöre Betriebswirtschaft, Chemie und Biologie ebenso zum Job wie Wissen um Geräte- und Computertechnik. Eines hat die Sendung jedoch bewirkt: Man unterhält sich selbst in der Stadt über Landwirtschaft.

Das Format dieser Sendung ist übrigens auch in anderen europäischen Ländern gefragt. In der Schweiz heißt es „Bauer, ledig, sucht“. Dort sind die meisten Landfrauen, wie in Deutschland, auf Tradition bedacht, ohne jedoch in Klischees zu verfallen. Das zeigen nicht zuletzt drei Kochbücher, die im Fona Verlag, Lenzburg, herausgekommen sind: Landfrauen Festtagsrezepte (121 Seiten, 71 Farbfotos, gebunden, 17,90 Euro), Landfrauen Bäckerei (141 Seiten, 64 Farbfotos, gebunden., 17, 80 Euro) und Landfrauen Küche (141 Seiten, 56 Farbfotos, 17, 80 Euro).

Die Reihe zeigt, wie Landfrauen ihre Arbeit verstehen: „Traditionen leben und pflegen, das Heute gestalten und den Blick nach vorne richten.“

Die köstlichen Rezepte, die einen unverfälschten Genuß garantieren, versprechen Gerichte von herzhaft über pikant bis raffiniert. Ob deftige Eintöpfe oder knusprige Braten, ob süßes oder pikantes Gebäck – naturbelassen und ehrlich sind alle Gerichte aus diesen Kochbüchern, die nicht nur Schweizern munden.   Os


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