29.03.2024

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01.11.08 / Für Sie gelesen

© Preußische Allgemeine Zeitung / Folge 44-08 vom 01. November 2008

Für Sie gelesen

Delikatessen schnell zubereitet

Döner oder die Pizza aus dem Tiefkühlfach sein, wenn’s einmal schnell gehen soll? Gerd Wolfgang Sievers beweist, daß Fast Food auch anders sein kann. Seine Kreationen lassen das Herz eines jeden Gourmets höher schlagen. Auch Sievres bringt Wraps oder Burger auf den Tisch, aber was für welche! Davon kann man sich in seinem neuen Buch „Schnelle Küche für Genießer“ (Leopold Stocker Verlag, 224 Seiten, 280 Fotos, gebunden, 24,90 Euro) ein Bild machen.            Os

 

Lieblingsrezepte zum Weihnachtsfest

Alte und neue Lieblingsrezepte zur Weihnachtszeit haben aktive Landwirtsfrauen in dem „Bäuerinnen-Weihnachts-Backbuch“ (Leopold Stocker Verlag, 144 Seiten, 80 Fotos, gebunden, 19,90 Euro) zusammengefaßt. Spezielle österreichische Ausdrücke werden in einem Glossar erläutert, so daß diese Köstlichkeiten auch norddeutschen Köchinnen und Köchen gelingen dürften.           Os

 

Süß, sauer oder pikant eingelegt

Salz, Essig, Öl oder Zucker – mit diesen Konservierungsmitteln kann die geschickte Köchin wahre Gaumenfreuden erzielen. Ein neuer Ratgeber aus dem Grazer Leopold Stocker Verlag informiert über „Eingelegte Köstlichkeiten“ von Obst und Gemüse bis hin zu Käse oder Fisch (125 Seiten, viele Farbabbildungen, gebunden, 14,95 Euro). Köstlichkeiten, die sich auch gut verschenken lassen.    Os


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