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05.09.09 / IN KÜRZE

© Preußische Allgemeine Zeitung / Folge 36-09 vom 05. September 2009

IN KÜRZE

Speiseöle getestet

Frankfurt am Main – Das Testzentrum Lebensmittel der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat jetzt die Ergebnisse seiner Internationalen Qualitätsprüfung für Speiseöle veröffentlicht (www.DLG.org/speiseoeltest). Im Test waren Olivenöle nativ extra, kaltgepresste Rapsöle sowie weitere kaltgepresste Speiseöle. Die Öle wurden einer umfassenden sensorischen Prüfung sowie produktspezifischen Labortests unterzogen. Die Experten testeten Speiseöle von 33 Herstellern aus fünf Ländern. Für die Vergabe der DLG-Medaillen spielte vor allem die Ausgewogenheit der Öle eine große Rolle, denn nur im harmonischen Zusammenspiel aller sensorischen Merkmale kann das Öl seinen Genusswert voll entfalten. Von den 76 getesteten Speiseölen erhielten 18 eine goldene, 19 eine silberne und elf eine bronzene DLG-Medaille. Allerdings wurden auch 28 Produkte nicht prämiert. Vor allem Ausschlusskriterien, die auf Mängel in der Verarbeitung der Saaten beziehungsweise Oliven zurückzuführen sind, führten zu Abwertungen.   G.O.

 

Dreiste Trickdiebe

Berlin – Immer wieder hört man von dreisten Betrügern, die nicht nur Senioren „übers Ohr hauen“. Eine Broschüre der Bundesregierung informiert darüber, wie man sich vor den Tätern schützen kann und welche Strategien sie an den Tag legen. Tipps zum Schutz vor unseriösen Haustürgeschäften, Gewinnmitteilungen oder Telefonanrufen vervollständigen das Informationsheft. Die Broschüre „Rate mal, wer dran ist“ kann kostenlos beim Publikationsversand der Bundesregierung, Postfach 481009, 18132 Rostock, Telefon (01805) 778090,  oder per E-Mail: publikationen@bundesregierung.de bestellt werden.            PAZ


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