29.03.2024

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Folge 25-22 vom 24. Juni 2022 / Ratgeber / Unkraut mit Potential / Brennnesseln verfügen über vielseitige nützliche Wirkungen für die Gesundheit, aber auch für die Schönheit. Eine Ernährungsberaterin zeigt in ihrem Ratgeber, wie man die wenig beliebte Pflanze für sich nutzen kann

© Preußische Allgemeine Zeitung / Folge 25-22 vom 24. Juni 2022

Ratgeber
Unkraut mit Potential
Brennnesseln verfügen über vielseitige nützliche Wirkungen für die Gesundheit, aber auch für die Schönheit. Eine Ernährungsberaterin zeigt in ihrem Ratgeber, wie man die wenig beliebte Pflanze für sich nutzen kann
Manuela Rosenthal-Kappi

Medizin am Wegesrand Zwar gibt es in Bioläden zahlreiche Produkte mit Brennnesselextrakt, aber die Ernährungsberaterin Barbara Simonsohn rät in ihrem Buch „Brennnessel“ dazu, die Pflanzen selbst zu sammeln und zu verwerten.

Nützlich sind nämlich alle Teile der Brennnessel, von den Blättern über die Wurzeln bis zu den Samen. Nicht nur bei rheumatischen Erkrankungen kann sie eingesetzt werden, sondern auch für die Haut- und Haarpflege sowie im Garten.

Alphabetisch geordnet, gibt Simonsohn unzählige Tipps und Tricks. Wer hätte gedacht, dass die Brennnessel nicht nur bei Blasenschwäche hilft, sondern auch gegen Heuschnupfen. Gesichtsmasken und Haarspülung lassen sich ebenso wie Tee oder Jauche aus dem Gartenunkraut herstellen.

Barbara Simonsohn: „Brennnessel. Das Wunderkraut für Gesundheit, Küche und Schönheit. 101 Anwendungen und Rezepte“, Mankau Verlag, Murnau 2022, broschiert, 158 Seiten, 12 Euro