Die Welt der Bären

Der britische Wissenschaftler Huw Lewis Jones kennt sich aus in freier Wildbahn. In seinem Bilderbuch „Was für Sachen Bären machen“ lädt er Kinder ab sechs Jahren zu einer Entdeckungsreise ins Reich der Bären ein, bunt in Szene gesetzt vom schottischen Tierzeichner Sam Caldwell.

Los geht es mit einer Bärenkunde. Es folgt die Geschichte der Bären auf unserem Planeten. Unvorstellbar, dass der Riesenbär von vor einer Million Jahren 3,40 Meter groß war und 

1,6 Tonnen wog. Auf jeder Seite erfährt man auf einem Notizzettel alles Wichtige zu jeder Bärenart. 

Jones führt so realistisch ins Land der Bären, dass man ab und zu froh ist, doch nur ein Bilderbuch anzuschauen und keines dieser edlen Tiere einem gleich direkt begegnen wird. „Halte Abstand!“, rät der Experte, da Bären als wilde Tiere potentiell gefährlich sind. Es gibt kaum ein Kinderbuch, das so faktenreich über Bären berichtet. Es ist ein großartiges Buch, das man auch gerne naturinteressierten Erwachsenen in die Hand geben kann. Silvia Friedrich

Huw Lewis Jones: „Was für Sachen Bären machen“, Penguin Verlag, München 2023, Hardcover, 48 Seiten, 16 Euro

Bewusst und gesund essen

Nadia Damasos hochwertig verarbeitetes Buch „Eat better not less“ beinhaltet nicht nur viele pflanzliche Rezepte, die man in 20 Minuten verzehrfertig zubereitet haben soll, sondern auch eine ausführliche Anleitung, die Zutaten sorgfältig zu wählen und die Zubereitung mit Bedacht und Hingabe auszuführen. Die Liebe zur Natur soll bei den Lebensmitteln zum Tragen kommen. Nur so könne unser Essen zu einer Energiequelle werden, so Damaso. 

Dazu schlägt sie für die Beschaffung, Zubereitung und für den Verzehr ausreichend Zeit in Form einer Meditation vor. Des Weiteren erklärt Damaso, welche Küchenhelfer notwendig sind. Dieses Buch ist also nicht nur ein Rezeptbuch, sondern auch ein Ratgeber für bewusstes Leben und Ernährung. Damaso beschreibt, welche Bedeutung die Ernährung für unser Leben hat und dass sich eine gute Ernährung positiv auf die ganzheitliche Gesundheit auswirkt.

In 20 Minuten ist das Essen dann doch nicht auf dem Tisch. Die Beschaffung und Zubereitung wird insgesamt mehr Zeit in Anspruch nehmen. Die Ratschläge für den Körper sind meditativ und sollen ein bewusstes Leben fördern. Die erfolgreiche Kochbuchautorin, Gesundheitsenthusiastin und Naturliebhaberin stammt aus der Schweiz. Sie setzt sich mit Leidenschaft für einen gesunden Lebensstil ein. Angela Selke

Nadia Damaso: „Eat better not less. Delicious & Healthy. Einfache Rezepte für jeden Tag“, at Verlag, Aarau 2023, gebunden, 256 Seiten, 38 Euro